DÉCOUVERTE, CONVIVIALITÉ ET EXCELLENCE AUTOUR DU VIN - LES DOMAINES QUI MONTENT

Les Domaines Qui Montent, la « cave vigneronne » à ne pas rater à Lyon 6

Plein cœur du 6ème arrondissement de Lyon sur le boulevard des Brotteaux, Les Domaines Qui Montent est un lieu qui incarne une philosophie unique. Allier convivialité, découverte et excellence autour du vin et de la gastronomie. À sa tête, Mickaël, un passionné du terroir, partage son amour pour les bons crus et les rencontres humaines. Ici, on parle de « cave vigneronne » ou de « cave-restaurant ». L’expérience va bien au-delà d’acheter une bouteille de vin ou de spiritueux, c’est une immersion dans un univers chaleureux où il est possible de s’attabler, de manger un morceau et de découvrir une histoire derrière chaque bouteille.

Envie d’un moment gourmand au milieu d’une cave ? On vous emmène !

Un lieu pensé pour les amateurs de vin et de bons moments
Dès que l’on pousse la porte des Domaines Qui Montent, l’atmosphère intimiste et authentique séduit instantanément. Loin des caves impersonnelles, Mickaël a voulu créer un espace où l’on se sent comme chez soi, avec des tables en bois dressées façon bouchons lyonnais et des bouteilles bien mises en valeur.

« Ici, on ne vend pas seulement du vin, on partage des moments, des émotions, des coups de cœur. Nos clients ne viennent pas qu’acheter une bouteille, ils viennent vivre une expérience et avoir les conseils car ils savent que l’on déniche des petits trésors pour eux. », nous dit Mickaël.

Et cette expérience peut prendre plusieurs formes. Que ce soit pour une simple dégustation, un dîner entre amis ou une soirée d’entreprise, le lieu offre une modularité appréciable. La salle du haut peut accueillir jusqu’à 12 personnes en réunion, tandis que la salle du bas, aménagée avec élégance, permet de recevoir plus largement : 25 personnes assises ou jusqu’à 50 en format cocktail avec l’espace extérieur.

Des événements sur-mesure pour les entreprises et les particuliers
L’un des atouts majeurs des Domaines Qui Montent, c’est la privatisation des espaces. À partir de 20 personnes, le lieu peut être entièrement réservé, offrant une bulle hors du temps pour profiter pleinement des vins et mets sélectionnés avec soin, avec plusieurs formats possibles entre dégustations et autres réceptions cocktails.


« Nous organisons régulièrement des soirées dégustation et initiations. À partir de 6 personnes, nous proposons une formule incluant un buffet accompagné de vins, à partir de 50€ TTC par personne. C’est un moment d’échange, où l’on apprend à apprécier les arômes et les subtilités des différentes appellations. Pour les gens qui souhaitent simplement partager un bon moment à table, nous offrons bien entendu la possibilité de privatiser la cave et de se retrouver ensemble autour de belles bouteilles et de bons petits plats. »


Pour les entreprises, l’établissement met également à disposition une salle dédiée au travail à l’étage, dans un cadre calme et propice aux échanges, avec une vue sur un petit jardin au calme qui tranche complètement avec l’agitation du boulevard des Brotteaux. Une alternative idéale aux salles de réunion classiques, où la convivialité des Domaines qui Montent permet un format hybride entre session de travail et afterwork sympathique.





Une sélection variée, pour tous les goûts et surtout pour tous les budgets
Que l’on soit néophyte ou amateur éclairé, chacun trouve son bonheur dans les rayons des Domaines Qui Montent. Ici, pas de snobisme « Il y a du bon dans tous les terroirs », affirme Mickaël avec passion. Des bouteilles accessibles à 7€ jusqu’aux crus d’exception avoisinant les 1000€, la cave s’adapte à tous les budgets, sans jamais transiger sur la qualité.


« Ce qui est vendu ici a été testé et sélectionné pour correspondre aux attentes de nos clients. Nous voulons que chacun reparte avec une bouteille qui lui correspond et qui lui procure du plaisir. »


Les clients fidèles ne s’y trompent pas : nombreux sont ceux qui reviennent exprimer leur satisfaction après avoir découvert une cuvée qu’ils n’auraient pas osé choisir seuls. C’est aussi ça les Domaines qui Montent, de la confiance pour découvrir de beaux produits !

Des allocations rares pour les amateurs de grands crus
Les passionnés de vins rares trouveront également leur bonheur chez Mickaël. Grâce à des allocations exclusives, Les Domaines Qui Montent proposent à leurs clients des bouteilles introuvables ailleurs, parfaites pour offrir ou pour s’offrir.

« Nous aimons faire plaisir à nos meilleurs clients en leur proposant des cuvées d’exception, issues de domaines confidentiels. Ce sont des bouteilles que l’on ne voit pas partout, et c’est ce qui fait leur valeur. Nous sommes des passionnés de vins, alors ces bouteilles d’exception, elles sont vendues au prix juste à des gens qui les apprécient, qui les conservent et qui par-dessus tout qui les consomment. Pas de spéculation chez nous, juste du plaisir entre amateurs de bons vins. »




Un travail sérieux… sans se prendre au sérieux
Ce qui distingue particulièrement la cave-restaurant, c’est son ambiance chaleureuse et décontractée. Si l’on parle ici de vins et de spiritueux avec passion, l’approche reste accessible et bienveillante.


« Nous ne sommes pas là pour impressionner, mais pour partager. Le vin est avant tout un plaisir, un moment de convivialité. Nous aimons voir nos clients se détendre, échanger, et surtout, revenir avec le sourire. Que ce soit une personne qui passe acheter une ou quelques bouteilles, ou un groupe qui vient manger et essayer nos nouveautés, l’esprit reste le même, relax, détendu, bienveillant. »

Cette philosophie se reflète aussi dans l’offre de coffrets cadeaux, une solution idéale pour les entreprises cherchant à marquer le coup auprès de leurs collaborateurs ou clients. Les budgets sont flexibles, tout est personnalisable, et livraison est incluse, garantissant une expérience clé en main sans contraintes. Sérieux dans la démarche, mais toujours simple et accessible dans la manière !


Que vous soyez amateur de grands crus, à la recherche d’une pépite abordable, simple curieux en quête d’un lieu convivial, ou à la recherche d’un lieu atypique pour votre prochain événement d’entreprise, une chose est sûre : une visite chez Mickaël et son équipe, c’est l’assurance de repartir avec un souvenir inoubliable… et très certainement une bouteille qui vous ressemble !

GFE - Les Domaines qui Montent, 7 Boulevard des Brotteaux, 69006 Lyon

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Crédit photo : Good For Events
GFE - Directeur de la publication Good For Events - Wilfried WEGIEL - contact@goodforevents.com