Menu de la Saint Valentin du Grand Réfectoire 

Le Grand Refectoire & son menu de la Saint Valentin

Pour les gourmants votre menu du 14 février


MISE EN BOUCHE
Souskaï de Saint-Jacques, Guacamole, Grenade

LES ESQUISSES
Ravioles de betterave au homard / Lait de crustacé Mandja, Artichaud violet

APOGÉE CANAILLE
Suprême de volaille à la truffe et foie gras/ poêlée d’hivers, Jus au gingembre

CONCLUSION GOURMANDE
Délice de chocolat / passion / Vanille à partager

45€ / pers

 

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